2007年4月アーカイブ

普通スーパーや八百屋さんで売っているトマトは遠くの産地からトラックなどで運ばれて
くるため、輸送のあいだにぶつかりあったり、振動でつぶれたり、傷んだりしないように
皮をあつく品種改良されているんだそうです。

だから品種改良されていないトマトはもっと皮が薄くみずみずしくて甘い。

先日代々木公園のアースデイのイベントの「たねの森」さんのブースで２種類のトマト
の苗を買いました。

右がマーベルストライプトトマト（赤地に黄色のすじの出る大玉トマト）
左がティグレラトマト（赤い実にオレンジのしま模様が鮮やかなトマト）

そんなトマト売ってるの見たことないし、自家栽培ならでは。
どんなトマトが実るのか楽しみ。

栽培日記もアップしていきます。お楽しみに・・・。

先日、水道橋のとある建設会社さんの屋上庭園にうかがいました。
夕方でしたが、たばこ休憩中の社員さんが数名。
お昼には屋上でランチをする社員さんも多いとか。
社員さんたちにはとてもいいリフレッシュの場になっているようです。
むやみにトイレで語ったり、社内を散歩する必要もなく、素敵な職場環境。

養鶏場のような私の元職場とはずいぶん違うな・・・

都会のど真ん中の菜園では冬野菜が元気に育っていました。
白くてまあるいカブ、赤いカブ、水菜みんな有機栽培です。
屋上は害虫もほとんどいなくて日当たりもいいからよく育つそうです。
夏ならもぎたてトマトにお昼にその場でかぶりついたら美味しいでしょうね。

で、上の写真のお野菜をお土産にいただきました。

１０センチの土でこんなに立派な野菜が育つんですね。
もう少し間引いたほうがいいんじゃないか！ というくらいたくさんの野菜がすずなりでした。

その日の晩ごはんは、カブとがんもの煮物をつくりました。

赤カブも一緒に煮てみたら、とても色合いが美しくなりました。
からだのなかがきれいになるようなごはんでした。
美味しいご飯は幸せになりますね！

と、今日はこんなところで。

これから、いっぱい気づいた事など、アップして行きます！