初冬の候、ますますご盛栄のこととお喜び申し上げます。
また、平素は格別なるご高配を賜り厚く御礼申しあげます。
さて弊社では、本年度の年末年始の営業を下記のとおりとさせていただきます。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
2007年12月29日（土）～2008年1月6日（日）まで休業させて頂きます。
※ 2008年1月7日（月）より、通常業務を開始します。
※ 休暇中のお問い合せにつきましては、1月7日(月)以降に対応させていただきます。
株式会社コネクト 都市緑化事業部 ミドリウムスタッフ一同
謹んでご挨拶を申し上げます。
2007年はひとかたならぬお世話になり、誠にありがとうございました。
弊社も皆様のお陰をもちまして、無事に新春を迎えることができそうです。
これを機に社員一同一層気を引き締めて、皆様のご愛顧にお応え致すよう努力致したいと存じます。
今後とも倍旧のお引き立てをお願い申し上げます。
貴社のご発展と社員の皆様の益々のご健勝をお祈り申し上げます。
ミドリウムスタッフ一同
こんにちわ。TATSUです。
さて、先日＠秋葉原UDX内の３Dシアターにて、
『大江戸野菜研究会 2007冬季フォーラム』を実施しました。
（会員企業のH社長、素敵な会場をありがとうございました！）
メインの内容は、研究会の顧問でもある、東京農工大学大学院教授の荻原勲先生に
お願いした講演でした。
（実は元々内輪での勉強会だったのですが、せっかくだから人数を増やしました。）
講演のテーマは【有機野菜と農薬】について。
普段は、学生でもない限り聞くことができない、貴重な講演となりました。
荻原先生、どうもありがとうございました。
その後の懇親会では、当日の午前中にルミネ北千住菜園にて採れた、
ジャガイモ・白菜・キャベツ・ブロッコリー・辛味大根・聖護院カブラなどなどを、
レストランにて調理して頂き、
ワインとともに頂きました。
やはり、採れたて完熟野菜のお味は格別ですよ！！
こんにちは、マカオです。
先日、作った干し柿の続報です。
こんなにみずみずしかった柿が...。
一週間でこれだけしぼんでしまいました。
皮をむくだけでこんなにすぐ乾くんですね。
途中やわらかくなった実をもみもみしました。
より乾きやすくなるらしいです。
セダムと干柿のコラボ。
先日、インドネシアのバリ島で開かれていた、COP13という、
地球温暖化を防止するための会議が閉会しました。
欧州は、温室効果ガスの削減目標を数値化して、
今回の「バリロードマップ（行程表）」に盛り込むことを
強く訴えていましたが、（もちろんここにも政治的な意図はありますが・・・）
アメリカとそれを支持する我が日本が中心となって反対し、
結局具体的な数値目標は盛り込まれず、先送りにされてしましました。
もちろん、小異を捨てて・・・という考え方は理解できますが、
そのような悠長なことを言っていられる状況なのでしょうか？
また、先進国VS途上国という構図も見えており、
各国のエコならぬエゴが横行しているように見受けられますね。
簡単なことでは無いかもしれませんが、簡単なことから少しづつでも
始めていくだけでも違うと思いますし、地球上のみんなが同じ意識を持ち、
この問題に真剣に取り組むべきではないでしょうか。
TATSU
MIDORIUMの伝道師、バタヤンでございます。
お久しぶりでございます！
さて、今回は...
「干し柿」、「はっさく」に続くMIDORIUM foods series、第３弾として、
「青トマトの塩漬け」をご案内致します！
と、その前に何故「青トマト」なのか、と申しますと、
我が家で栽培中のトマトが12月過ぎても、未だに実を付けるので、
どこまで育つか試してみたのです。
するとどうでしょう...
こんなに、いっぱい！
しかし残念ながら、
日照や気温の関係で、これから先はどんなに待っても赤く熟すことは期待できそうにないので、
青トマトのままで食べられる方法を探しました！
...と今日はここまで。
次回をお楽しみに！
こんにちわ！アベルです。
今回は久しぶりに、近畿地区の屋上緑化をご紹介します。
場所は、奈良県奈良市西大寺にある、ＮaRaFamilyです。
かなり大規模なテナントビルで、百貨店や大型スーパーが入っている商業施設です。
商業施設の屋上庭園としては総面積約2,900m2という国内有数の規模を誇り、約900m2の広大な芝を始め、約4,000本のラベンダー畑、菜園、樹木、野草などかなりのスケールにびっくりしました。
冬の芝生の状態を見にきたのですが、さすがに青々とはしてませんが、足を踏み入れると・・・フカフカでした！
菜園には、水菜やほうれん草が植えられており、かなり管理の行き届いた状態だと思いました。
さー僕も、もっとミドリを増やすぞ！
こんにちは。tomatoです。
ミドリウムガーデンで、「はっさく」が獲れました！
ちょうど今、はっさくは収穫時期です♪♪
３週間程前に収穫したものを頂きました。
（獲れてから少し熟した２、３週間後が食べごろです。）
さて、お味はと言いますと・・・
ほんっとに美味しかったです！
爽やかな酸味と、みずみずしさがたまりません～。
皮がもったいないなぁと思って調べてみると、
「ママレード」が作れるそうです。
次はママレード作りに挑戦したいと思います♪
こんにちは、マカオです。
先日、天気もよかったので
干し柿作りにチャレンジしました。
想像していたより簡単で、
ヘタを切って、
皮をむいて、
終わり。
あとは、縄に枝を通して吊るすだけ。
これで、3-4週間でできてしまうそうです。
楽しみですねー。
ベランダの物干し竿に吊るしました。
無機質なベランダが急に季節感出ました。
いい感じです。
吊るすときに何個か柿が落ちて汚れましたが
食べるのは自分、ご愛敬...。
こんにちわ！TATSUです。
随分寒くなってきましたねー。
昨日の寒さは、大晦日なみだったそうです・・。
さて、今日は2003年の夏から始まった、
『100万人のキャンドルナイト』についてのご案内。
このイベントは、毎年夏至と冬至の日の夜2時間、
『でんきを消して、スローな夜を』というキャッチで、
キャンドルのみで過ごす時間を作り、温暖化防止に役立てよう、という主旨で
行われています。
ちなみに今冬は、12月22日（土）20：00～22：00までです。
実は、環境省主催の「ブラックイルミネーション」とも連動して行われているイベントです。
東京タワーをライトダウンしたり、著名人も参画したりと、幅広い活動を行っています。。
具体的には、WEBを見て下さいね。
皆さんも、ぜひ参加してみてはいかがでしょう。。
