こんにちわ！アベルです。
今週の日曜日に大阪市谷町で、谷町空庭さん主催で、野菜を自分で育てたい人達が、インターネットを通じて15名程集まりまして、エコな会話に花が咲きました。
野菜の育て方勉強会や実際に大阪市内ど真ん中の谷町空庭さんのビルの屋上にある畑で,
大阪伝統野菜の田辺大根や天王寺蕪、大阪白菜などの収穫を行いました。
最後は近所の、なにわ伝統野菜、特産魚菜を中心に創作されている、なにわ割烹千福さんで、自分達で収穫した田辺大根なども含めて、大阪伝統野菜に舌包みしました。
家に帰ってからは、いただいた田辺大根の葉っぱを醤油と、味りんと、砂糖で炒めて仕上げに釜揚げシラスとカツオ節を乗せて、美味しくいただきました。
ちなみに昔から、この料理が大好きで、スーパーで葉っぱの付いてる大根を見つけると、必ず買います。最近は、ほとんど葉っぱがついている大根が近所では売っていないので（なぜ？）、食べる機会が少ない料理ですが、美味しいんです！田辺大根の葉っぱは、初めて食べましたが普通の大根より茎が太いのでかなり食べ応えがありました。（空庭さん、ご馳走様でした！）
もう少ししたら、いろいろ種まきできる時期になるので、空畑クラブのみなさんと意見交換して、楽しく育てて、美味しくいただきたいと思います！
空畑クラブのみなさん！これからもよろしくお願いします！
