バターナッツカボチャ

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こんにちわ、マカオです。

 

すっかり秋になりましたね。

夏野菜もずいぶんお疲れのようです。

屋上でもコウロギの鳴き声が響き物悲しい感じです。

 

しかし、収穫の秋!!

下でBULGAが話題にしていたバターナッツカボチャをついに食べました。 IMG_0935.jpg

こんな形でモデルガーデンになっていました。

受粉してから50日ほどたったのでそろそろ収穫でよいはずです。

真っ二つに割ってみると、 IMGP7347.jpg

種があまりできていません・・・。

やっぱり、まだ早かったか?

 

いいや、とりあえず食べてみよう!

ということで、バーミックスでポタージュ作りです。

(バーミックスとはとてもお気軽なミキサーです) IMGP7354.jpg

ここらで味をまとめるために、玉ねぎを加えました。

 

だいぶ、形がなくなってきましたね、もう一息。 IMGP7357.jpg

うーん、うまそう。

 

できあがりです!! IMGP7359.jpg

どうですか?

見かけはとてもおいしそうですよね。

 

 肝心のお味はというと・・・

少し若いせいかウリっぽい味がしますが、

とてもクリーミーで噂にたがわぬおいしさです。

 

屋上で無農薬・無化学肥料で育てたカボチャと玉ねぎだけのポタージュ。

安心して子供にも食べさせましたが、モリモリ食べて大好評でした。

2010年6月

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