こんにちは！
TATSUです。
昨日ミドリウムモデルガーデン「ちよだスカイヴィレッジ」にて、
スカイファームクラブの皆さんと
NPO法人大江戸野菜研究会のメンバーとのコラボで、
冬野菜の収穫を行いました！
まずは、江戸伝統野菜である「亀戸大根」。
「亀戸大根」は、江戸時代に江東区亀戸周辺で栽培され始めたもので、
長さ約30cm、最も太い首の部分の直径が4～6cmと、小ぶりで細長いのが特長。
こんなにたくさん採れました！
洗ってそのままガブリ！
ほどよい苦味とシャッキリした歯ごたえでとても美味～！！
つぎは、聖護院大根。
こちらもたくさん採れました。
ねぎを引っこ抜いて、
春菊の葉をちぎりました。
春菊は、根っこから抜くのではなく、葉をちぎるだけでおいておくと、
また後からどんどん生えてくるのです。
菜の花は少し収穫が遅れたので、葉をちぎって持って帰りました。
最後はみんなで集合写真！
みんなとても良い笑顔ですねえ！！
平日のお昼間から、スーツを着たビジネスマンたちが、
このようなイベントに参加できるのも、都心ならでは。
屋上菜園、お勧めですよ。
ちなみに僕の夕飯の食卓には、
採れたての亀戸大根とねぎ入り味噌汁がありました。
こちらも美味しかったですよお！
※次回は6月頃に小麦を収穫します。
パンをつくれるほど収穫できるようにがんばります！
