墨田区にある取引先に訪問するときの道です。
小川が流れ、
花は咲き誇り、
新緑がとてもきれいでした！！
なんと竹林まで！
この公園は「大横川親水公園」と言って、元々はその名の通り川だったそうです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/大横川親水公園
噂ですが、東京スカイツリーの開業に合わせて川に戻し、
錦糸町からの水路にする計画もあるそうです。
とても気持ちの良い場所なので、ぜひ足を運んでみてください！
2009年4月アーカイブ
花は咲き誇り、
新緑がとてもきれいでした！！
なんと竹林まで！
こんにちは。
TATSUです。
桜はそろそろ葉桜になりつつありますが、
良い季節になりましたね。
緑化プロジェクトを推進中です。
先日は、天気が良かったのでみんなで屋上MEETING！
渋谷区の中心地≒日本の中心地のシンボル的なこの場所で、
屋上菜園を作る計画です！！
題して「Greening Japan」
日本でも最低の食糧自給率である東京から、
農業をおしゃれに広めていこうというこのプロジェクト。
まだまだ先は遠いかもしれませんが、何とか実現させたいものです。
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同じ日の夜は、同じ渋谷の「パタゴニア」へ。『30cmの砂浜 ～みんなで手をつなぎ、日本を囲もう～』
と題されたストアイベントに参加してきました。
この『30cmの砂浜』という言葉の意味は、日本の海岸線を人口で割った時の、
一人あたりの海岸の長さだそうです。
ほんの少ししかないので、みんなが少しづつ気をつければ、
海岸線をキレイにすることができる、という意味だそうです。
海に行った時に、タバコの吸い殻やコンビニの袋などのゴミが落ちているのを見ると、
とても悲しい気持ちになります。
なぜ自分で捨てないのでしょうか？
身近な環境すら守ることができない人たちに、地球規模の環境なんて考えられるのかな？
心配です・・・。
まあ愚痴はさておき、今日のミドリウムガーデンはランタナの花が咲き誇っていました！
小麦も穂を実らせていました！
パン作り、楽しみです。
もんちです。
最近、お隣のお母さんと仲良しで、色々と教えてもらっています。
植物や料理にのこと、知識の宝庫です。
本日はその第一弾！『海草』
近所の海では様々な海草が打上げられています。先日、ワカメとヒジキを教えてもらったので早速海へ！
写真には写ってないですが、結構海草拾っている人多いんです。
本日の収穫物右からワカメ、ヒジキ、よく分からないけれど色が可愛い海草（後で調べないと・・・）
拾った段階では、まだ黒っぽい海草達ですが、
熱湯で茹でると
さぁーっと緑色に！
今回は半分位干しました。
干すと黒くなるそうです。
ワカメが光に透けるのがキレイ☆
この色変わりがキレイで、ワカメしゃぶしゃぶにすると面白いとか。
ワカメの葉っぱ？の部分はそのままサラダにしても、お味噌汁に入れても良し。
冷凍保存や、もちろん、干して長期保存もできます。
茎の部分はコリコリの食感で、
細かく刻むと少し粘り気が出るそうで納豆のように（納豆に混ぜても◎）食べても良し。
ちなみに根っこは肝臓に良いそうで、
細かい付着物を取って、少し長めに煮て（硬いので)召し上がれ。
ヒジキは茎の部分が通常出回っている部分だとか。
乾燥させて食べやすい長さにカットするとよく見る姿に。
葉っぱの部分は『芽ヒジキ』と言って、通常のヒジキのようにも食べられますが、
あまり硬くないため、茹でてサラダにするのがおススメです！
ちなみに、赤やピンクの海草は溶けてどこかへいってしまいました・・・
今回は半分位干しました。
干すと黒くなるそうです。
ワカメが光に透けるのがキレイ☆
こんにちは！もんちです。
もうお花見は行かれましたか？
今週は暖かい日が続いて、心も体も頭までぽかぽか～
お出かけには最高のお日和です☆
近所では山が段々ピンクに染まってきています
そんな中、モデルガーデンではブルーベリーが見頃です
この白とピンク、サクラに負けず可愛い☆
小麦もまた大きくなったかな～
そして我が家では、新しい芽が
この、一生懸命土から出てこようとするのがね、可愛いんですよね☆
この季節は、特にエネルギーに満ち溢れている気がします！
パワーを貰って頑張りましょう♪
暖かい日が続きますね！
TATSUです。
ここ数日間は桜がほぼ満開！ですね。
都内の桜を満喫してください。
おまけ
