旬な話の最近のブログ記事
おはようございます!
今日は土用丑の日☆ウナギの日!
小さい頃は、「土用」を「土曜」だと思っていて、
『なんで?今日、土曜日じゃないのに~?』なんて思っていましたが。。
土用とは、各季節の変わり目(立春・立夏・立秋・立冬)の前、18日間をさすそうで、
その間で日ごとにあてられた十二支が丑の日、とのこと。
今年は1回だけのようですね。
ウナギ、ちょっと調べてみたら
稚魚の不足により、国産のものは品薄だそうで。。
そもそも、やっぱり輸入物に比べて価格も価格なので、
私もスーパー下調べして、お財布と相談。。
最近読んだ本『神去りなあなあ日常』では
川でウナギがじゃんじゃん採れているシーンがありますが、
日本でもまだそんな場所がホントにあるのかなぁ。
そうゆう場所こそ大事にしないと!なのですが
なかなかそうも進まない社会に、その社会に馴染んでしまってる自分。。
難しいことも、少しずつ、少しずつ、かもしれませんけどね。
ウナギ食べて、パワーつけて、もっと精力的に動いていきたいもんです!
もん
今日は土用丑の日☆ウナギの日!
小さい頃は、「土用」を「土曜」だと思っていて、
『なんで?今日、土曜日じゃないのに~?』なんて思っていましたが。。
土用とは、各季節の変わり目(立春・立夏・立秋・立冬)の前、18日間をさすそうで、
その間で日ごとにあてられた十二支が丑の日、とのこと。
今年は1回だけのようですね。
ウナギ、ちょっと調べてみたら
稚魚の不足により、国産のものは品薄だそうで。。
そもそも、やっぱり輸入物に比べて価格も価格なので、
私もスーパー下調べして、お財布と相談。。
最近読んだ本『神去りなあなあ日常』では
川でウナギがじゃんじゃん採れているシーンがありますが、
日本でもまだそんな場所がホントにあるのかなぁ。
そうゆう場所こそ大事にしないと!なのですが
なかなかそうも進まない社会に、その社会に馴染んでしまってる自分。。
難しいことも、少しずつ、少しずつ、かもしれませんけどね。
ウナギ食べて、パワーつけて、もっと精力的に動いていきたいもんです!
もん
おはようございます。今日は七夕!
朝からおも~い雲に覆われていますが
夜は晴れて欲しいなぁ・・・☆
各地でイベントも行われていたキャンドルナイトも、ひとまず今日まで。
先日、ミドリウムでもキャンドル作りをしました♪
と、その前に湘南ビーチで夕焼け&富士山(左斜面のラインが少し見えるの分りますか?)
photo by tomato
この時期は湿気も多いので、遠くの景色はあまりよく見えないのですが、
なかなか綺麗な富士山に出会えました☆
* * * * * * * * * * * * * * * * *
キャンドル作り、今回は卵の殻を型にしてみました。
卵を使うときに先端だけ割って中身を出しておいた殻に、
反対側からも竹串などで穴を開け、タコ糸を通しておきます。
photo by tomato
溶かしたろうそく(以前に屋上庭園でやったキャンドルナイトイベントのの残りですが・・・)を流し込み
固まったらOK!
殻はつけたままでもはずしてもどちらでも!
ろうそくの光で、のんびり、まったり、だらだら~
photo by tomato
ちょっと時間が止まったような、そんなひと時を過ごしました☆
みなさま、よい七夕&キャンドルナイトを~
もん
朝からおも~い雲に覆われていますが
夜は晴れて欲しいなぁ・・・☆
各地でイベントも行われていたキャンドルナイトも、ひとまず今日まで。
先日、ミドリウムでもキャンドル作りをしました♪
と、その前に湘南ビーチで夕焼け&富士山(左斜面のラインが少し見えるの分りますか?)
この時期は湿気も多いので、遠くの景色はあまりよく見えないのですが、
なかなか綺麗な富士山に出会えました☆
* * * * * * * * * * * * * * * * *
キャンドル作り、今回は卵の殻を型にしてみました。
卵を使うときに先端だけ割って中身を出しておいた殻に、
反対側からも竹串などで穴を開け、タコ糸を通しておきます。
溶かしたろうそく(以前に屋上庭園でやったキャンドルナイトイベントのの残りですが・・・)を流し込み
固まったらOK!
殻はつけたままでもはずしてもどちらでも!
ろうそくの光で、のんびり、まったり、だらだら~
ちょっと時間が止まったような、そんなひと時を過ごしました☆
もん
昨日の夜は、雲の切れ間から、ほぼ満月のきれいなお月様が☆
明日、26日は月食が見られるそうです♪
ちょっとリサーチしてみたところ・・・
19時16分から欠け始め、最も欠けるのは20時38分、終わるのは22時頃。
満月が半月のように見えるそうです。
低い空で起こるそうで、南東の地平線が見渡せる場所がおススメ!とのこと。
お天気どうかな~?
浜に出たら見えるかな~?
なんて、朝からちょっとわくわく☆
月の満ち欠けは、
波乗りには重要な潮の干満にも、
植物のリズムにも
(天体の動きに合わせて農耕するバイオダイナミック農法ってのもありますし)
もちろん、人の気持ちや体のリズムにも
色々影響を与えているんですよね。
自分自身で感じ取れるところが、まだまだ少ないですが。。
ちょっとずつ気にして、繋がっていけたらなぁ~☆

明日、26日は月食が見られるそうです♪
ちょっとリサーチしてみたところ・・・
19時16分から欠け始め、最も欠けるのは20時38分、終わるのは22時頃。
満月が半月のように見えるそうです。
低い空で起こるそうで、南東の地平線が見渡せる場所がおススメ!とのこと。
お天気どうかな~?
浜に出たら見えるかな~?
なんて、朝からちょっとわくわく☆
月の満ち欠けは、
波乗りには重要な潮の干満にも、
植物のリズムにも
(天体の動きに合わせて農耕するバイオダイナミック農法ってのもありますし)
もちろん、人の気持ちや体のリズムにも
色々影響を与えているんですよね。
自分自身で感じ取れるところが、まだまだ少ないですが。。
ちょっとずつ気にして、繋がっていけたらなぁ~☆
↑前に綺麗に撮れたお月様☆ 海面に映る光もまた良し。
もん
もん
こんばんは、もんです
こないだ、tomato&BULGA と一緒に味噌作ってきました!
大豆レボリューションのイベントのひとつですが
お世話になってる、菜園ティストのゆみっぺが大豆レボの畑やっててね、
一般も参加OKだったので☆
井上糀屋さんのレクチャーのもと、
味噌の味見したり、糀の味見したり
tomato&BLUGAは米糀(右)、私は麦糀(左)
すでに茹でてもらってた大豆
私たちがつかったのは宮城しろめ。
大豆レボリューションで育てた大豆は、神奈川県のつくい在来という品種だそうです。
これをつぶす!
つぶすのに使った袋が何度か破れ大豆にまみれる...(笑)
つぶれたら、糀・塩とまぜる
煮汁を加えて硬さを調整したら
樽にぴっちり詰めて約5kgを抱えて、いったんお持ち帰り~
今回の会場は湘南、ecomoさんだったので
tomato&BULGAは特にお疲れ様でした☆
持ち帰った後は
味噌がしっかり冷めたら塩をはって重石をして半年ほど待つだけ!
結構、適当でも味噌はできるそうで、ざっくりな私にはぴったりかも☆
ちなみに重石こんなかんじ☆
味噌完成したら、みんなで持ち寄り味噌パーティーの予定です☆
ちょうど夏だから、採れたて夏野菜スティックかなー♪

