旬な話の最近のブログ記事

おはようございます!

今日は土用丑の日☆ウナギの日!
小さい頃は、「土用」を「土曜」だと思っていて、
『なんで?今日、土曜日じゃないのに~?』なんて思っていましたが。。

土用とは、各季節の変わり目(立春・立夏・立秋・立冬)の前、18日間をさすそうで、
その間で日ごとにあてられた十二支が丑の日、とのこと。
今年は1回だけのようですね。

ウナギ、ちょっと調べてみたら
稚魚の不足により、国産のものは品薄だそうで。。
そもそも、やっぱり輸入物に比べて価格も価格なので、
私もスーパー下調べして、お財布と相談。。

最近読んだ本『神去りなあなあ日常』では
川でウナギがじゃんじゃん採れているシーンがありますが、
日本でもまだそんな場所がホントにあるのかなぁ。

そうゆう場所こそ大事にしないと!なのですが
なかなかそうも進まない社会に、その社会に馴染んでしまってる自分。。
難しいことも、少しずつ、少しずつ、かもしれませんけどね。

ウナギ食べて、パワーつけて、もっと精力的に動いていきたいもんです!

 もん
おはようございます。今日は七夕!

朝からおも~い雲に覆われていますが
夜は晴れて欲しいなぁ・・・☆

各地でイベントも行われていたキャンドルナイトも、ひとまず今日まで。
先日、ミドリウムでもキャンドル作りをしました♪


と、その前に湘南ビーチで夕焼け&富士山(左斜面のラインが少し見えるの分りますか?)
夕焼け富士山@鵠沼ビーチ  photo by tomato
この時期は湿気も多いので、遠くの景色はあまりよく見えないのですが、
なかなか綺麗な富士山に出会えました☆

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キャンドル作り、今回は卵の殻を型にしてみました。

卵を使うときに先端だけ割って中身を出しておいた殻に、
反対側からも竹串などで穴を開け、タコ糸を通しておきます。
キャンドル作り中  photo by tomato
溶かしたろうそく(以前に屋上庭園でやったキャンドルナイトイベントのの残りですが・・・)を流し込み
固まったらOK!

殻はつけたままでもはずしてもどちらでも!


ろうそくの光で、のんびり、まったり、だらだら~
キャンドル完成☆  photo by tomato
ちょっと時間が止まったような、そんなひと時を過ごしました☆

みなさま、よい七夕&キャンドルナイトを~

 もん
昨日の夜は、雲の切れ間から、ほぼ満月のきれいなお月様が☆
明日、26日は月食が見られるそうです♪

ちょっとリサーチしてみたところ・・・
19時16分から欠け始め、最も欠けるのは20時38分、終わるのは22時頃。
満月が半月のように見えるそうです。
低い空で起こるそうで、南東の地平線が見渡せる場所がおススメ!とのこと。

お天気どうかな~?
浜に出たら見えるかな~?
なんて、朝からちょっとわくわく☆

月の満ち欠けは、
波乗りには重要な潮の干満にも、
植物のリズムにも
(天体の動きに合わせて農耕するバイオダイナミック農法ってのもありますし)
もちろん、人の気持ちや体のリズムにも
色々影響を与えているんですよね。

自分自身で感じ取れるところが、まだまだ少ないですが。。
ちょっとずつ気にして、繋がっていけたらなぁ~☆

浜辺の月
↑前に綺麗に撮れたお月様☆ 海面に映る光もまた良し。

 もん

本日、夏至☆

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今年もまたこの季節がやってきました!
キャンドルナイト☆

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今年のもあったかい雰囲気☆
まさにキャンドルそのものが写ってなくても、キャンドルみたいなあったかいものを感じますね~

今日はお昼からお日様もお目見えで、
夏至の日の長さを感じることができそうです!

キャンドルナイト、みなさんはどのように過ごしますか?
ほっこり、あったかい夜になりますように☆

手前味噌

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こんばんは、もんです
こないだ、tomato&BULGA と一緒に味噌作ってきました!

大豆レボリューションのイベントのひとつですが
お世話になってる、菜園ティストのゆみっぺが大豆レボの畑やっててね、
一般も参加OKだったので☆


井上糀屋さんのレクチャーのもと、
味噌の味見したり、糀の味見したり

ヘルシーなベジランチを頂いたり
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食べてばっかり☆


腹ごしらえがすんだら、
塩や糀の種類(米、麦、玄米)、量を選んで作業開始!

まずは糀と塩を混ぜる
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tomato&BLUGAは米糀(右)、私は麦糀(左)

すでに茹でてもらってた大豆
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私たちがつかったのは宮城しろめ。
大豆レボリューションで育てた大豆は、神奈川県のつくい在来という品種だそうです。

これをつぶす!
つぶすのに使った袋が何度か破れ大豆にまみれる...(笑)


つぶれたら、糀・塩とまぜる
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煮汁を加えて硬さを調整したら

樽にぴっちり詰めて
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約5kgを抱えて、いったんお持ち帰り~


今回の会場は湘南、ecomoさんだったので
tomato&BULGAは特にお疲れ様でした☆

持ち帰った後は

味噌がしっかり冷めたら塩をはって
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重石をして半年ほど待つだけ!

結構、適当でも味噌はできるそうで、ざっくりな私にはぴったりかも☆


ちなみに重石こんなかんじ☆

BLUGAは王道!な漬物石
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tomatoはトマト☆可愛らしいわぁ
tomato2.jpg

ちなみにもん樽はビーチグラスやおはじきで。
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味噌完成したら、みんなで持ち寄り味噌パーティーの予定です☆
ちょうど夏だから、採れたて夏野菜スティックかなー♪

じゃっくじゃく

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ここ数日寒い日が続いてますね

でもその分、きれーーいな冬晴れ☆

波もイイ感じみたいです♪
(なかなか行っていませんが。。)


よく通る畑ではこんなに!

霜柱.jpg

霜柱をじゃくじゃくと踏むこの感触、たまりません☆

小田原みかん畑

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今日は小田原のおじいちゃんおばあちゃん宅へ


みかん畑のお手伝いです


前に摘んだ大津の剪定作業

でも、まだまだ他にもみかんの種類は多くて

もぎたてをおやつに☆


紀州みかん.jpg

これは紀州みかん

かの昔


紀州の紀伊国屋文左衛門がこのみかんで大儲けをし、


スーパーの紀伊国屋を創業したとか

ほぅほぅ☆


梅の里で有名な小田原

もう花が咲き始めてます☆

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春まであと少し!!



先週、菜園ティストゆみっぺさんもイチオシの
たかいく農園さん@三浦半島にて
小麦プロジェクトに参加してきました!

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まだ小さい麦を踏む作業です

なんで踏むの?


こどもは厳しく育てないかーん!!


というわけではなく


霜柱が立つと根っこから浮き上がってきちゃうそうで


それをしっかり押さえるためだと。


お天気の良い日だったので

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裸足でふみふみ

土もほくほくで気持ちいい~☆

みんなでやると、広い畑もあっという間!


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無化学肥料・無農薬にこだわるたかいく農園さん

来月、イベントあります!!

☆農コン☆ in バレンタインデー☆

詳細は後日、お楽しみに~♪


七草粥

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もんです!

みなさま、昨日はたべましたか~?

私はスーパーでセットになってるのを見つけてついつい


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七草粥、元々は中国の風習だそうな

それが日本に伝わって

年のはじめに若菜を摘んで頂戴し、自然界から新しい生命力をいただく「若草摘み」

そんな日本古来の風習結びついて

平安の頃から「七草粥」は食べられているようです。


たしかに、新しい年、若菜
パワーに溢れている気がしますね!

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お粥でお腹も心もほっこり☆

もんです!

お正月は宮崎にて見事な初日の出、拝ませてもらいました~☆

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川沿いの道で、道の先からお日様が昇ってきています。

めでたい、めでたい!!

2010年、実り多い1年間になりますように・・・☆